但是,跟市场上的其他领域相比,食品行业的机器人技术采用比较缓慢。然而,最近机器人出现在食品行业供应链的所有阶段,甚至已经出现在厨房。
机器人在农业
在非植物农业部门,机器人还可以改善家禽、牛肉和乳制品工厂的运作。它们可以用来喂养家禽和挤奶、收集和分拣鸡蛋,并清洁。
宰杀家禽和机器人
自动切割和切片
但是,当涉及复杂的切割和切片过程时,人类员工更可靠,许多公司更愿意维持传统的模式。例如,机器人不能用来挑选和放置水果和蔬菜,因为它们的形状和大小不同,只有人类工作人员才能准确处理它们。
机器人在二级食品加工
公司正在使用高速机器人在不同的生产阶段移动产品。这些技术非常有效,因为所有产品都有相同的形状和尺寸,机器人可以轻松处理统一规格的产品。
机器人能够执行创造性任务,而且成果也让人印象深刻。在装饰产品过程中,使用机器人手臂可以像3D打印机一样在蛋糕上打造模型。装饰看起来很完美,而且可以保持多个产品装饰相同。
机器人制作比萨
机器人改善食品安全
机器人包装产品