创业公司Picnic获1.5亿元融资,为什么机器人做披萨这么势头猛
时间:2019-11-22
作者:
来源:中国机器人网
你手中起司浓厚、腊肠香气横溢的披萨,未来可能全出自
机器人公司Vivid Robotics收购。
视频演示,整个铺料过程不到1分钟。
大小商家通吃,云计算厨房也是销售机会
Picnic不直接出售机器人,而是采“机器人即服务”的方式经营,依照客户使用的模块、需求按月计算费用,店家不必一开始就投入大笔资金。他们瞄准的不只是大型披萨企业,也希望能一并吸引独立店家使用。
这套披萨机器人系统刚推出时,即与食品企业Centerplate和餐厅Zaucer Pizza缔结合作。Centerplate计划在T-Mobile球场利用这项技术,为球迷们供应热腾腾的披萨。
且随着外送服务兴盛,伍德认为正在崛起的“云计算厨房”,也是Picnic的一个商业机会。
的法国机器人餐饮公司,利用机械手臂开发出一套披萨自动化系统。在概念店里,消费者可通过触摸屏幕购买、订制披萨口味,机器人会负责压制饼皮、涂抹酱油、送进烤箱、裁切等各种步骤, 平均每30秒处理完一份披萨。
另外,必胜客也是披萨自动化生产的开拓者之一,2018年时,他们曾携手Toyota开发一辆自动化烤披萨、切片的皮卡车,力求在披萨出炉的那一刻送到消费者面前。<br>
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必胜客去年也曾与Toyota合作,推出一款交由机械手臂烘烤、包装披萨的皮卡车。
根据披萨公司Slice的数据,美国披萨市场增至380亿美元,平均一个美国人1年吃掉40份披萨。虽然目前披萨机器人大多无法完全胜任披萨的制作过程,在庞大商机的驱使下,想必披萨迈向自动化的步伐只会越来越快。
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